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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mozzarella con melocotón a la parrilla y su vinagreta

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 manojito de cebollino fresco
  • 1 c/p de cinco pimientas
  • c/n de guindilla (opcional)
  • 1 c/p de semillas de sésamo negro
  • Piel rallada de 1 limón
  • 15 gramos de zumo de limón natural
  • 50-60 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • Sal fina
  • Sal Maldon
  • 3 bolas de mozzarella
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

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