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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pinchos de carne con salsa a la menta

Ingredientes

  • Ingredientes (8 pinchos):
  • 125 grs. carne picada mixta (carne y cerdo), o de cordero
  • 1/2 chalota, picada
  • 1 diente de ajo, presado
  • 1 c/c romero, picado
  • 8 ramas de romero, para utilizar como pincho (quitadas las hojas), o palillos de madera
  • 2 c/s aceite de oliva
Para la salsa:
  • 2 c/s yogur griego
  • 2 c/s zumo de limón
  • 1 c/s hojas de menta, picadas
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