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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salmorejo de zanahorias

Ingredientes

  • 1 kilo de tomates rojos y duros (de pera en esta ocasión)
  • 4 zanahorias (250 gramos ya limpias)
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Vinagre de manzana
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 huevos
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