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Ensalada de pimientos asados

Ingredientes

Para 6 buenas raciones
Para el asado:
  • 3 pimientos rojos carnosos
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
Para la vinagreta:
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 50 ml de vinagre de vino blanco
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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