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Crema de calabaza, naranja y jengibre

Ingredientes

Para 4 personas
  • 500 gramos de calabaza
  • 200 gramos de patatas
  • 1 cebolla
  • 1 tapón de nata líquida
  • 500 ml de caldo de verdura
  • 500ml de zumo de naranja
  • 25 ml de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal y otro de pimienta
  • Un trozo pequeño de jengibre fresco, pelado y cortado en trozos
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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