Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Patatas revolconas, meneás o removidas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 patatas grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita pimentón dulce de La Vera
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante de la Vera
  • 200 g. panceta adobada (o torreznos, cortezas de cerdo, papada de cerdo…)
  • 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • Sal (al gusto, recordad que la carne tiene bastante sal)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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