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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Rollitos vietnamitas de aguacate y mango con dip de cacahuete
Ingredientes
Para 20 rollitos pequeños
Para el dip de cacahuetes:
110 gramos | 1/4 cup ó 4 tbsp | de mantequilla de cacahuete
90 gramos | 4 tbsp | de salsa hoisin
15 mililitros | 1 tbsp | de salsa de soja
13 gramos | 1 tbsp | de azúcar de caña integral
Una pizca de ajo en polvo
15 mililitros | 1 tbsp | de aceite de sésamo
30 mililitros | 2 tbsp | de zumo de lima
Para los rollitos vietnamitas:
20-40 láminas de papel de arroz
100 gramos de brotes de espinaca
Un aguacate maduro pero no muy blando
Un mango maduro pero no muy blando
Un puñado de pistachos crudos, pelados y sin sal
20 flores de ajo silvestre {opcional}
Un manojo de cilantro fresco
Media lima
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sugg-r.blogspot.com.es/
El amor de Rosilet por la cocina surge desde muy pequeña y su blog se ha convertido en su ventanita…
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