Fotos pertenecientes al blog Albahaca y Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crêpes de avena y centeno con compota de fresas y chía

Ingredientes

Para 2 personas
  • 2 huevos L de gallinas felices (tamaño aproximado)
  • 250 ml de bebida vegetal o leche sin lactosa (o la leche que tengáis)
  • 50 g de harina de avena (copos triturados en casa)
  • 10 g de harina de centeno integral (o espelta)
  • 1 chorrico de agua (aproximadamente 20 g)
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de limón
  • Gotas de esencia de vainilla
  • Mantequilla para engrasar
  • Fresas maduras u otra fruta aromática
  • Zumo de limón o naranja
  • Vainilla o canela (opcional)
  • Semillas de chía
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Albahaca y Canela
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  • Todo empezó como un rincón para compartir sus primeros pasos en la cocina. Nuevos sabores del mundo y un recuerdo…
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