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Ensalada de espinacas, pera y gorgonzola

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 peras, peladas, sin corazón, cortadas finas
  • 150 grs. espinacas frescas, lavadas
  • 1 cebolla roja, cortada pequeña
  • 4 lonchas de bacon
  • 1 c/s arándanos secos
  • 1 c/s vinagre
  • 1 c/s azúcar
  • 1/2 c/c granos de mostaza
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