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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pizza de calabacin y zamburiñas

Ingredientes

Para 6 raciones
Para la masa:
  • 250 gr. de harina de fuerza
  • 50 gr. de sémola de maíz o de trigo duro
  • 75 ml de leche templada
  • 75 ml. de agua templada
  • 25 ml. de aceite de girasol
  • 1/2 cucharadita de sal
Para cubrir:
  • Salsa de tomate (mejor casera)
  • Tomates cherrys (unos 10 o 12 apróx,)
  • 2 calabacines medianos
  • 300 g de mozarella o cualquier otro queso que funda bien
  • 12 zamburiñas o mejillones o similar
  • Orégano
  • Sal
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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