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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hojaldre de verduras a los cuatro quesos

Ingredientes

Para 4-6 raciones
  • 1 arbolito de brócoli
  • 350 g de calabaza cocinada
  • 2 berenjenas
  • Pimientos braseados con cebolla
  • 4 rodajas de queso de rulo de cabra
  • 50 g de queso Afuega’l pitu al pimentón
  • 80 g de queso cremoso de tetilla o Arzúa
  • 50 g de queso Gorgonzola
  • Tomillo o orégano
  • 1 lámina de hojaldre rectangular (mejor que especifique que es hojaldre de mantequilla)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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