Terminamos una semana marcada por la lluvia y el mal tiempo en gran parte del país. El verano se acaba pero en breve comenzará la que para muchos es considerada como la estación más bonita del año. Siempre encontraremos planes atractivos para esos días más desapacibles en los que no apetece salir de casa, y entre ellos no puede faltar el cocinar y disfrutar preparando nuevas recetas. Las que hemos seleccionado en nuestro Top 5 semanal son perfectas para ello.

Comenzamos con un aperitivo estupendo, fácil de preparar, con el que sorprenderás a tus invitados y que además dejará un delicioso aroma en tu cocina mientras las horneas. Se trata de las Galletas de parmesano y romero que nos trae Nina´s Kitchen.

Cuando nos gusta la cocina siempre intentamos probar cosas nuevas. Nos pasa con el pan casero o con la pasta fresca, la satisfacción que nos puede producir el prepararla nosotros mismos es una motivación extra a la hora de cocinar. Entrando en la cocina con Claire nos deja una receta de Gnocchi de guisantes, panceta y piñones para que veamos lo sencillo que es iniciarse en la elaboración de este tipo de platos. Garantizamos que merece la pena.

Es importante salir de la monotonía a la hora de cocinar, hay que ser creativo y reinventar. Por ello te proponemos esta Hamburguesa de garbanzos del blog Raquel’s Kitchen. El toque marroquí de la receta la hace deliciosa, aromática y especiada. Una forma estupenda de tomar legumbres y de muy sencilla elaboración.

Durante el verano hemos huido del horno y lo hemos utilizado  lo justo y necesario. En cuestión de postres hemos optado por helados, mousses y otras preparaciones refrescantes. ¡Cómo lo hemos disfrutado! Pero ahora, estar junto al horno mientras preparamos deliciosos bizcochos o galletas se convierte en un momentazo para los amantes de la cocina y la repostería. Os traemos dos deliciosas recetas. Por un lado, un esponjoso Bizcocho con aceite de oliva del blog A mi lo que me gusta es cocinar. Este tipo de bizcochos son un éxito seguro, gusta a todos y no son nada complicados.

Por otro lado, Patricia de Sabores y Momentos nos trae una deliciosa merienda con frutas de temporada; un valor añadido a esta estupenda receta de Galette de manzanas y moras silvestres. Si, como ella, tienes la oportunidad de recoger directamente la fruta, la felicidad será doble y tus invitados te ovacionarán.

Hasta aquí nuestra selección, la semana próxima volveremos y seguiremos compartiendo nuestra pasión por la buena cocina.

Rosa M. Iglesias

Desde el aprendizaje continuo y las ganas de transmitir mis experiencias con todos vosotros, surgió la colaboración con receteags. Espero poder transmitir mi amor y mi pasión por la cocina.