Panecillos de albahaca, tomate y queso de cabra de Atrapada en mi cocina

Recetas con aroma y sabor. Top 5 semanal

Comenzamos el mes con 5 recetas que elaboran un menú lleno de sabores y olores inconfundibles y de toda la vida: albahaca, limón, canela…  Septiembre empieza en Recetags con propuestas estupendas como las que os traemos hoy,  descúbrelas.

5 mejores recetas de la semana
5 mejores recetas de la semana

 

Empezamos con estos Panecillos de albahaca, tomates secos y queso de cabra que Atrapada en mi cocina prepara inspirada en la receta de Xavier Barriga. Estos panecillos son un éxito seguro y difícilmente podrás parar después de comer el primero.

El verano es tiempo de muchos platos frescos y ligeros,  entre ellos las sopas frías. Cocinando con mi Carmela nos da la receta de la Vichysoisse, una crema delicada a base de puerros, que es una auténtica delicia.

Vichysoisse de Cocinando con mi Carmela y Lomo de cerdo ahumado de Sabores de colores
Vichysoisse de Cocinando con mi Carmela y Lomo de cerdo ahumado de Sabores de colores

 

Hablando de  aromas,  Loreto, del blog  Sabores de colores, nos enseña y nos devuelve el placer de ahumar en casa con esta receta de Lomo de cerdo ahumado. Descubre como la carne marinada junto a la madera de manzano, en este caso, adquiere ese sabor tan característico.

Llega la hora del postre y, aprovechando las buenas temperaturas, nos deleitamos con estos maravillosos Polos de mantecado que nos trae The Sweetest Taste. Limón y canela, dos sabores de toda la vida que nos traen sabrosos y deliciosos recuerdos. Nuestra amiga opta por un formato de polo, aunque también puedes prepararlo como helado clásico. Su cremosidad te encantará.

Deliciosos postres de The  Sweetest Taste y Cogollos de agua
Deliciosos postres de The Sweetest Taste y Cogollos de agua

 

Y como la vuelta a la rutina es dura y cuesta un poco adaptarse, queremos poner  un poco de dulzor con esta receta, ideal para la merienda y con un contraste de sabores que os sorprenderá gratamente. Se trata de una Tarta de limón y queso de cabra.  Para Chelo de Cogollos de Agua se ha convertido en una de sus favoritas y nos trae la receta para que la disfrutemos al igual que ella.

Hasta aquí nuestra recopilación, esperamos que os hayáis embriagado de los aromas y sabores de siempre con estas cinco recetas de la semana.

Rosa M. Iglesias

Desde el aprendizaje continuo y las ganas de transmitir mis experiencias con todos vosotros, surgió la colaboración con receteags. Espero poder transmitir mi amor y mi pasión por la cocina.

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