Las ciudades ya visten con el alumbrado navideño, en el super ya vemos turrones y mantecados y en televisión nos bombardean los anuncios de juguetes y perfumes… La Navidad ya está aquí. La web comienza a vestirse de gala con recetas de todo tipo que nos inspiran para esas celebraciones hogareñas en la que todos queremos ofrecer lo mejor. Para ir abriendo boca, esta semana hemos encontrando algunas que ya huelen a Navidad. Aquí tienes nuestro Top 5 semanal.
Comenzamos con un aperitivo de los que nunca fallan. Se trata de estos Bocados de salmón, queso y frambuesas de La cocina de Frabisa, muy fáciles de hacer y con esa combinación de salmón y queso crema que tanto gusta.
Cuando llegan este tipo de eventos se agradecen recetas con las que quedemos bien y que sean rápidas y fáciles de preparar. Este es el caso de la receta que nos trae el Blog de cuina de la dolorss, ya que esta deliciosa Crema de marisco con gambas y vieiras, es un plato de lujo que podrás economizar en tiempo y dinero gracias a la base ya preparadas. Tu toque final será el colofón del plato.
Otras de las cosas que buscamos en la preparación de nuestro menú de fiesta es poder prepararlo con antelación. Cocinar es un placer, pero hacerlo contrarreloj se convierte a veces en una tortura. Por ello un plato como este Pastel de carne y manzanas de La cocina de Babel es una opción estupenda ya que lo puedes preparar el día anterior.
Los acompañamientos también son importantes, ya que crea una armonía entre los platos y los complementan. Entre las recetas de esta semana nos ha gustado mucho estas Patatas a la crema de la Torta de Casar de Pepacooks. Es una guarnición sencilla y estupenda para un buen plato de carne.
La Navidad se acerca y la variedad de postres típicos de estas fechas es ingente: turrones, mazapanes, mantecados… En esta ocasión te traemos de manos de La Recetas de MJ un Brownie de Ferrero Rocher. El húmedo bizcocho de chocolate junto al famoso bombón de envoltorio dorado se convierte en un dulce capricho al final de una comida especial.
Aún queda por venir muchas más recetas que inspiren tu Navidad, este es solo un pequeño adelanto. Feliz fin de semana.
Rosa M. Iglesias
Desde el aprendizaje continuo y las ganas de transmitir mis experiencias con todos vosotros, surgió la colaboración con receteags. Espero poder transmitir mi amor y mi pasión por la cocina.