Volvemos con una nueva receta ilustrada de Almu de Arte, en esta ocasión con una propuesta acorde con la próximas fiestas navideñas. Se trata de una galletas muy especiales, receta de To be gourmet que encontrarás en Recetags y que nuestra colaboradora nos enseña con sus deliciosas ilustraciones.
Una nueva receta ilustrada que Almu de Arte hace en exclusiva para Recetags. Contamos ya con su receta de Tarta de manzana y los simpáticos Buhos de Halloween. De nuevo nos ofrece una receta para disfrutar y pasar un agradable momento en la cocina.
A continuación tendréis, de manera detallada los ingredientes de estas Galletas abeto de castañas y queso, al igual que el proceso de elaboración Si estás buscando recetas para estas Navidades no te la puedes perder.
Ingredientes
150 g de harina de castañas
120 g de mantequilla en punto pomada
60 g de queso parmesano
Una cucharadita de sal
Galletas abeto, de castañas y queso de To be gourmet
Preparación
En primer lugar rallamos el queso y a continuación lo mezclamos con la harina y la sal. Incorporamos la mantequilla y vamos amasando hasta conseguir una bola que no se pegue a las manos. Si así fuera, añadimos un poquito más de harina.
Envolvemos la bola en papel film y dejamos enfriar en la nevera al menos una hora, y si hacemos las galletas de víspera podemos dejarla toda la noche. Sacamos y estiramos con ayuda de un rodillo y volvemos a enfriar unos 15 minutos. Volvemos a sacar la masa estirada y vamos cortando los abetos con un cortador.
Colocamos las galletas sobre papel sulfurizado y las horneamos unos diez minutos a 180º. El momento para sacarlas es cuando veamos que los bordes empiezan a estar dorados. Aunque al sacarlas parezca que aun no están cocidas y estén algo blandas, al enfriar se endurecen.
Unas galletas ideales para estas fiestas
Como habréis visto dan ganas de ponerse manos a la obra. Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión. Nosotros estamos deseando probar una ¿Te animas?
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