Bundt Cake de Buttermilk

3 cosas que debes saber de los Bundt Cakes

Un bizcocho especial con un horneado especial y con una forma especial. Hoy te contamos 3 cosas que debes saber sobre los Bundt Cakes que hacen de ellos un postre de lo más atractivo.

Primero fueros los muffins y luego vinieron los  macarons, los cupcakes y derivados y finalmente los Bundt Cakes. Como podrás ver, en nuestro país vamos adquiriendo de manera más rápida, las últimas tendencias en repostería. De hecho, también podemos disfrutar a día de hoy de la Cronutmania, un dulce hojaldrado en forma de donut que viene directamente de las calles de Manhattan. Para lo bueno y para lo malo, encontraremos en la red abundante información acerca de estos dulces y las mejores recetas para su elaboración.

Las mejores recetas de Bundt Cakes en Recetags
Las mejores recetas de Bundt Cakes en Recetags

 

Como desayuno o merienda, estos fantásticos bizcochos tienen su origen como tal en Estados Unidos allá por los años 50-60 pero derivan de un pastel europeo llamado Gugelhupt muy popular de las comunidades judías en determinadas regiones de Alemania. Nordic Ware fue el primero en fabricar estos moldes tan característicos.

De hecho los Bundt Cakes tienen también su día; el día 15 de noviembre se celebra el día internacional y unos días antes de que se celebrase, os pudimos hablar del origen de este bizcocho de aspecto tan atractivo y que admite innumerables combinaciones.

Y por último y casi igual de importante o más que todo lo anterior, deciros que en España hay un blog especializado, se llama  I Love Bundt Cakes y están de aniversario. Con motivo de este primer cumpleaños, han preparado un gran sorteo que no te puedes perder ni por todo el oro del mundo. Tanto si tienes blog como si no, es una buena manera de conocerlos si aún no lo has hecho. El concurso cuenta con grandes patrocinadores entre los que destacamos La repostería de Miguel o la mismísima Sandra Mangas de La Receta de Felicidad. Solo por el hecho de  participar vamos a optar a un premiazo, un lote con todos sus libros. Tienes hasta el día 19 de Junio para participar así que corre, porque ya queda menos.

Logo 1er aniversario Blog I Love Bundt Cakes
1er aniversario Blog I Love Bundt Cakes

 

En internet podrás encontrar magníficos ejemplos de Bundt Cakes, En Recetags tienes más de 60 recetas para que hornees aquel que más se ajusta a tus gustos. También puedes ver otros ejemplos en Pinterest, otra fuente inagotable de grandes ideas.

Mucha suerte a todos en el concurso de I love Bundt Cakes, una buena ocasión para encender el horno y enseñar a todo el mundo lo que has aprendido hoy con nosotros.

Un saludo

Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

3 comentarios sobre “3 cosas que debes saber de los Bundt Cakes”

  1. Cuando pruebas un bundt cake, ya no hay marcha atrás!! Esa textura tan suave y el toque que le da el molde a la parte externa del bunt, no tiene comparación. I Love Bundt Cakes tiene un recetario maravilloso, todos los que he hecho hasta ahora han salido estupendos. Muchas gracias Recetags!!

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