Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Ingredientes
Para 4 comensales
Para el arroz:
- 320 gr arroz bomba
- 640 ml caldo oscuro de ave (próximamente receta) (dos veces la cantidad del arroz)
Para el sofrito:
- 400 gr costilla de cerdo en dados de 2 cm
- 400 gr sepia en dados de 2 cm
- 200 gr cebolla en dados pequeñitos (brunoise)
- 4 ajos en láminas
- 300 gr tomate triturado
- 1 hoja laurel
- 4 sobres tinta de calamar
Fácil
Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
-
- Sabores de colores
- www.saboresdecolores.com
- Una de las mejores satisfacciones para Loreto es la de ver las sonrisas de la gente cuando degustan una de…