Resultados de

Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de pochas, aguacate y burrata

Ingredientes

Para 4 personas
  • 400 g de pochas en conservas escurridas
  • 1 aguacate en su punto justo de madurez
  • 1 tomate mediano para ensalada
  • ½ pepino (o más si fuese de tu gusto)
  • ¼ de cebolla morada (o más si fuese de tu gusto)
  • 1 burrata
  • ½ docena de tallos de cebollino
  • Lechuga riza (o de la variedad que prefieras)
  • Zumo de medio limón
Para la vinagreta:
  • Sal a gusto
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 20 ml de vinagre suave de manzana
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
  • lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
Recetags recomienda