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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sedani de lentejas rojas con salsa de shiitake y queso halloumi tostado

Ingredientes

Para 4 personas
  • 250-300 gramos de sedani u otra pasta de lentejas rojas
  • 1 chalota
  • 2 ajos tiernos
  • 1 c/c de panch phoron
  • 250 gramos de setas shiitake
  • 20 gramos de salsa de soja
  • 400 gramos de nata líquida para cocinar
  • 200 gramos de queso halloumi
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • 1 c/p de neguilla recién tostada
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