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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bacalao a la baezana

Ingredientes

  • 700 gr de bacalao
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de piñones
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Hebras de Azafrán
  • Sal
  • 1 tomate
  • 300 gr de guisantes frescos (con vaina)
  • 1 pimiento rojo asado
  • Pimentón dulce, una cucharada
  • Una hoja de laurel
  • Un vaso de agua
  • Aceite de oliva virgen extra, picual
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