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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de calabacín a las hierbas con parmesano

Ingredientes

  • Ingredientes (4 personas):
  • 4 dientes de ajo, pelados y cortados a rodajitas
  • Las hojas de 3 ramitas de tomillo
  • Las hojas, picadas, de 1 rama de romero
  • 3 calabacines, lavados y cortados en rodajas de 1/2 cm.
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 500 ml. caldo de verduras
  • 50 ml. nata para cocinar/nata vegetal
  • 100 grs. queso Parmesano (o Pecorino), rallado
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