Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
4 pechugas de pollo pequeñas200 gramos de bimi1/2 manojo de espárragos verdes4-6 ajos tiernos1 limónPimienta negra recién molidac/n de salc/n de aceite de oliva virgen extrac/n de aderezo de coco, lima y sriracha
Ingredientes
Para 4 comensales
- 4 pechugas de pollo pequeñas
- 200 gramos de bimi
- 1/2 manojo de espárragos verdes
- 4-6 ajos tiernos
- 1 limón
- Pimienta negra recién molida
- c/n de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- c/n de aderezo de coco, lima y sriracha
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
-
- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
Recetags recomienda
-
Para 2-4 personas:1/2 kg. de carrilleras (puede ser otro tipo de carne) troceadas en cuadritos50 g de aceite1 cebolla grande1 pimiento verde italiano2 dientes de ajo120 g de vino blanco10 g de vinagre1 hoja de laurel2 zanahoria troceada1 pizca de nuez moscada1 pizca de pimentón2 pastillas de caldo
-
4 filetes de pechuga de pollo1 sobre de Maggi jugoso a la sartén a las finas hierbas2 patatas medianas2 cucharaditas de grasa de confit de pato
-
Unas hojas de pasta filo, de cada una nos saldrán 3 ó 4 caramelosSobrasadaMiel (la mía de caña)Mantequilla
-
Una pechuga de polloUna zanahoriaDos puerrosDos dientes de ajoDos cebolletasGranos de pimienta negra2 cucharaditas de harinaUna cucharada de mantequillaAceite de oliva virgen extra250 ml. de nata para cocinarPerejil fresco