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Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Fideos de vermar

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo
  • 1 kg de pierna de cordero deshuesada y cortada en taquitos no muy grandes
  • 5 ó 6 tomates de «ramillet»* picados muy finos
  • 1 cebolla bien picada
  • 1 vaso de vino
  • 2 litros de caldo de carne
  • 100 gr de sobrasada
  • 250 gr de fideos tipo «perla»
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La cocina de Babel
  • lacocinadebabel.blogspot.com.es/
  • Cuando hablamos del blog de Juana, tenemos que hacer referencia a la estupenda variedad de recetas que tiene. Enamorada de…
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