Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para la masa madre de agua de frutas fermentada (fresas y dátiles):
- 180 g de Masa Madre de agua de frutas fermentada hidratada al 100% 75% harina de trigo
Para el resto de la masa:
- 150 g de harina de trigo
- 50 g de harina integral
- 310 g de harina panadera Extra
- 230 g de zumo de granada recién elaborado (necesitaremos 2 granadas grandes)
- 95 g de agua (no agua de frutas fermentada)
- 35 g de mermelada de granada
Media
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