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Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de miso con quinoa

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 100 g de quinoa
  • 200 g de gambas peladas
  • 100 g de shiitake
  • 50 g de cebolla
  • 200 ml de leche de coco
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de salsa de cacahuete picante
  • 2 cucharadas de miso blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
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