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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de bogavante con vieiras

Ingredientes

  • 1 bogavante no muy grande
  • 1 puerro
  • 1 cebolleta
  • 2 zanahorias
  • 1 diente de ajo
  • 1 cayena
  • 100 ml. de ron
  • 2 cucharada de tomate concentrado
  • 1 litro y medio de caldo de pescado o marisco
  • Sal
  • Pimienta
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  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…

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