Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa fría de tofu y almendras

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 350 gramos de tofu
  • 180 gramos de almendra cruda con piel (puede ser también sin piel)
  • 1 diente de ajo grande
  • 100 gramos de garbanzos cocidos
  • 500 gramos de agua
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
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