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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortilla paisana

Ingredientes

Para 6 comensales
  • 9 huevos medianos
  • 5 patatas medianas (gallegas a ser posible)
  • 80 g de jamón serrano picado
  • 60 g pimiento rojo (1/2 pimiento pequeño)
  • 60 g pimiento verde (1/2 pimiento pequeño)
  • 175 g guisantes
  • 1 cebolla mediana
  • 150 g de setas (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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