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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de manzana y zanahoria

Ingredientes

Para un molde de 30 x 20 cm o uno redondo de 24 cm
  • 200 g. de azúcar (o el equivalente en edulcorante apto para repostería)
  • 220 g. de harina
  • 10 g de impulsor o levadura de repostería o 2 sobres de gasificantes
  • 3 huevos
  • 150 g. de queso crema
  • 100 g. de aceite de girasol
  • 150 g. de zanahoria
  • 2 manzanas golden
  • Zumo de 2 limones
  • 20 g. de mantequilla
  • Ralladura de un limón y de una naranja
  • Mermelada de albaricoque o similar para el acabado
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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