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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Fajitas explosivas de pollo, coliflor y chutney de mango

Ingredientes

Para 4 raciones
Para el pollo marinado:
  • 1 (200g aprox.) pechuga de pollo mediana
  • 1/4 taza de leche o más si es necesario
  • 1 Cda. de zumo de limón
  • 1 cdta. de pimentón
  • 1 cdta. de cúrcuma
Para la Coliflor asada:
  • 2 Cdas. de aceite
  • 1/2 cdta. de chile en polvo
  • 1/2 cdta. de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cdta. de pimentón
Para montar las fajitas:
  • 4 tortitas integrales
  • 2 tazas de espinacas
  • 4 Cdas. de chutney de mango (para hacerlo casero tenéis la receta arriba)
Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…

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