Una de las recetas de ensaladas faciles es esta de salmón y patata del blog Yteats.com

3 recetas de Ensaladas faciles con las que triunfar

Hoy te vamos a mostrar unas recetas de ensaladas fáciles con las que vas a triunfar sí o sí delante de tus invitados. Ya sean familiares, amigos o enemigos, estamos seguros que no vas a fallar. ¿Quieres verlas?

El mundo de las ensaladas, tal y como estamos viendo durante estas semanas, es algo tremendo. Permite tantas opciones diferentes que podríamos preparar una diferente cada día del año. En esta ocasión nos hemos centrado en esas comidas o cenas inesperadas; recetas de ensaladas faciles con las que triunfaremos sin montar mucho follón en la cocina… y lo sabes.

Recuerda tener siempre en cuenta los errores más comunes que todos cometemos a la hora de preparar una ensalada. Ya hemos comentado que son pequeños fallos que pueden echar por tierra tu plato en un santiamén. ¡Abre bien los ojos!

Ensalada caprese de fresas

Estamos en plena temporada de fresas y muy próximos a la llegada oficial de los meses de buen tiempo así que esta receta es perfecta. Si echáis un vistazo a las recetas con fresas que tenemos, encontraréis esta ensalada ya que es un claro ejemplo de que no solo sirven para postres y dulces. En esta ocasión aporta un contraste de lo más interesante a la ya clásica combinación caprese (Capri, Italia) a base de mozzarella, tomate y albahaca cuyo color cuadra a la perfección con los de la bandera azzurra.

Ensalada caprese de fresas del blog Atrapada en mi cocina
Ensalada caprese de fresas del blog Atrapada en mi cocina

Ensalada de patata y salmón

Aunque Gloria, autora del blog Ytreats encontrase esta receta en un libro del gran cocinero Jamie Oliver, estamos seguros que en el fondo hay también un guiño a los países nórdicos a los que tanto admira. Los ingredientes de esta ensalada la delatan. La combinación es fantástica y tal y como podéis ver en la imagen de portada, está marcada por el contraste de sabores fuertes-ácidos y suaves. Un plato que podemos preparar en muy poco tiempo y que como diría el cocinero de Essex, debemos mezclar muy bien con las manos para incorporar todos los sabores.

Ensalada de rábanos y naranja

Para terminar con esta selección de recetas de ensaladas faciles, hemos elegido, de nuevo, un plato con una fruta como protagonista. En este caso es la naranja la que aporta su sabor tan característicoy además está llena de elementos interesantes: una base de hojas verdes a base de canónigos y rúcula, la propia fruta y elementos crujientes como la cebolleta, el rábano o las pipas de girasol. Todo ello regado con un buen aceite de oliva virgen extra.

Ensalada fácil de rábanos y naranja del blog Cocinando entre Olivos
Ensalada fácil de rábanos y naranja del blog Cocinando entre Olivos

 

Jorge Ruiz

Verdadero apasionado por el mundo de la gastronomía. Me gusta descubrir nuevos lugares, nuevas recetas y disfrutar de maravillosos platos. Por este motivo nace Recetags, esperamos transmitir todo este sentimiento.

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