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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz con pollo y espárragos verdes

Ingredientes

  • Ingredientes (4 comensales)
  • 300 gramos (aprox.) de pechuga de pollo
  • 300 gramos de espárragos verdes
  • 1 cebolla blanca
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates tipo pera
  • 400 gramos de arroz albufera (también puede ser bomba, senia?)
  • Unas hebras de azafrán
  • c/n de pimentón dulce
  • 1/2 c/p de pulpa de ñora
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 ramita de romero fresco
  • Sal
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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