Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ñoquis con salsa de queso azul, cecina y nueces

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 chalota
  • 200 gramos de nata para cocinar (18% M.G.)
  • 100 gramos de queso azul
  • 1/4 c/c de nuez moscada
  • 1/2 c/c de pimienta negra
  • 1 c/c de ajo en polvo (opcional)
  • 6 lonchas de cecina
  • 8-10 nueces
  • 500 gramos de ñoquis de patata
  • Aceite de oliva virgen extra
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