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Tortellini de espelta rellenos de sobrasada con salsa de tomate y miel

Ingredientes

Para la pasta:
  • 100 gr de harina de espelta
  • 1 huevo
  • Sal
Para el relleno:
Para la salsa:
  • 500 gr de tomate triturado
  • Aceitunas negras en láminas
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva virgen extra
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