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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ternera al curry

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 c/s pasta de tamarindo
  • 4 c/s pasta de curry
  • 500 grs. carne de ternera, para estofar, cortada pequeña
  • 2 c/s aceite de cacahuete (u otro suave)
  • 100 grs. cacahuetes, pelados, tostados
  • 2 c/s azúcar moreno
  • 60 ml. salsa de pescado
Para el acabado (opcional):
  • 1 guindilla, picada o en rodajas finas
  • 2 chalotas, cortadas finas en rodajas
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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