Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 1 c/s de praliné de avellanas
- 6 champiñones
- 4 c/s de lascas de parmesano
- 16 avellanas tostadas
- c/n de hojas de albahaca pequeñas
- c/n de aceite de albahaca
- c/n de sal Maldon
Para el praliné de avellanas salado:
- 50 gramos de avellanas tostadas
- Una pizca de sal
- c/n de aceite de avellanas (o de nuez, o de sésamo)
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…