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Pasta de croquetas de jamón y pollo

Ingredientes

  • Ingredientes para una pasta de croquetas de jamón y pollo:
  • 100 gr. de jamón serrano (si es de ibérico el sabor será mucho más intenso y como sólo son 100 gr, merece la pena el sobreprecio)
  • 150 gr de pechuga de pollo (puede ser cocida o restos de un pollo asado)
  • 50-75 gr de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 litro de leche entera
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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