Fotos pertenecientes al blog Sabor Oriental.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crepe con mariscos al estilo Coreano / Haemul Pajeon

Ingredientes

Para 2 crepes de 22cm
  • 2/3 vaso de agua
  • 1/3 vaso de harina de arroz
  • 1/3 vaso de harina
  • 1/3 vaso de harina de tapioca
  • 1 huevo
  • 2/3 cucharada pequeña de sal
  • 8 Ajos tiernos (o bien cebolletas) cortadas al juliana
  • Pimiento rojo cortado en juliana
  • 1/2 vaso de gambas peladas
  • 1/2 vaso de calamares cortados
Para la salsa:
  • 1/2 vaso de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de miel?
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/2 cucharada pequeña de salsa sriracha
Para freír:
Para decorar:
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