Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hummus con granada y aguacate

Ingredientes

Para 4 comensales
Para el hummus:
  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • Un poco de caldo de la cocción
  • 2 c/s de tahini
  • 2 dientes de ajo
  • El zumo de medio limón
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 3-4 ramitas de cilantro
  • 1 c/c de pimentón de la Vera picante
  • 1 c/c de comino en polvo
  • c/n de pimienta negra
  • c/n de sal
Para acompañar:
  • 1 granada
  • 1 aguacate
  • Unas hojas de cilantro
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón de la Vera picante
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
Recetags recomienda