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Pan de yogurt griego y arándanos

Ingredientes

Para un pan
Para la masa madre:
Para el resto de la masa:
  • 150 g de harina RRR
  • 185 g de harina de trigo
  • 50 g de harina de centeno
  • 65 g de espelta T-80
  • 60 g de harina de fuerza
  • 300 g de agua
  • 75 g de yogurt griego natural
  • 180-200 g de arándanos frescos
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