Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Roscón de Reyes

Ingredientes

Para 2 roscones pequeños o 1 grande
Para la masa:
  • 150 gramos de azúcar glas
  • Piel de 1 naranja
  • Piel de 1 limón
  • 130 gramos de leche entera
  • 25 gramos de levadura fresca de panadero
  • 30 gramos de agua de azahar
  • 2 huevos (L)
  • Una pizca de sal
  • 500-550 gramos de harina de fuerza
  • 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
Para la decoración:
  • c/n de naranja confitada
  • c/n de almendra palito o laminada
  • c/n de azúcar
  • Unas gotas de agua de azahar
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

Recetags recomienda