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Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Scotch eggs

Ingredientes

Para cuatro huevos normales u ocho de codorniz:
  • 400 gr de carne de salchicha fresca de pollo o cerdo
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 1 cucharada de perejil picado y fresco
  • 1 cebolleta picada muy finamente
  • Sal y pimienta recién molida
  • Harina para el rebozado
  • 1 huevo batido
  • 200 gr de pan rallado
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La cocina de Babel
  • lacocinadebabel.blogspot.com.es/
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