Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 4 berenjenas
- 4 cucharadas de aceite
- 100 g de cous cous
- 1 cucharadita de ras el hanout
- 15 g de hojas de menta
- ½ pepino
- 2 tomates
- ½ cebolla morada
- 1 cucharada de zumo de limón
- Unas hojas de perejil
Salsa de yogur:
- 1 yogur griego
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de menta seca
- Una pizca de sal
- Sal
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- Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…