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Sopa de tomate

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 kg de tomate pera (bien rojos y maduros)
  • 1 cebolla morada
  • 5 dientes de ajo
  • 2 ramas de apio
  • 1 boniato pequeño
  • 3/4 l. de caldo de verduras (se puede hacer con caldo de pollo)
  • Sal y Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
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