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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Quinua roja con rúcula, parmesano y limón

Ingredientes

Para 4 personas
  • 200 gramos de quinua roja
  • 1 diente de ajo
  • 80 gramos de rúcula
  • 120 gramos de queso parmesano en una pieza
  • 8-10 tallos de cebollino
  • Un puñado de piñones
  • Pimienta negra recién molida
  • Piel rallada de un limón
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

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