Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 10-12 raciones
Para el relleno:
- 5 cucharadas de salsa rosa
- 3 huevos cocidos
- 500 gr. de rape fresco
- 1 centolla de la ría cocida
Para la cobertura:
- 300 g de mayonesa (de buena calidad y suave)
- 1 aguacate maduro
- Zumo de 1/2 limón
Para decorar:
- Lechuga fresca rizada
- 2 hojitas de menta o hierbabuena
Media
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…