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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Quinoa con verduras de primavera

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 250 g de quinoa
  • 80 g de puerro picado
  • 8 espárragos verdes
  • 10-12 champiñones
  • 1 taza de guisantes (pueden ser congelados)
  • 1 chalota picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 hoja de laurel
  • 3-4 bolas de pimienta blanca
  • Un manojo de menta fresca
  • Un manojo de albahaca fresca
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