Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 1 pollo de corral (1’4 kg aprox.)
- 3 ramitas de romero fresco
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 30 gramos de mantequilla de hierbas
- 1 c/c de pimienta molida
- c/n de sal
- 2-3 c/s de especias para wok
- 125 gramos de vino manzanilla
- 125 gramos de caldo de pollo
- 8 patatas de guarnición
- 1 cabeza de ajos
- 6 clavos de olor
- c/n de aceite de oliva virgen extra
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- Gastronomía & Cía
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