Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tartaletas de higos y fresas

Ingredientes

Para 6 tartaletas
Para la crema pastelera:
  • 250gr leche
  • 50gr azúcar
  • 2 yemas
  • 1/2 vaina de vainilla fresca
Para la ganache montada de lima:
  • 455gr nata liquida con un 35% de grasa
  • 215gr chocolate blanco de cobertura
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cuinera
  • www.lacuinera.com/
  • Con una formación en la prestigiosa escuela de Hostelería Hofmann y con la experiencia de haber trabajado en algún restaurante…
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