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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz negro de calamar

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 gr de arroz
  • 300 gr de calamar cortado en aros
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla picada
  • 4 tomates maduros rallados
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de pasta de tomate concentrado
  • 1/2 pimiento verde picado
  • 1l y un poco más de caldo para arroz negro
  • Aceite
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